Sandías saladas del siglo XVII
Las sandías en Rusia se hicieron populares en el siglo XVII. Fueron provistos de Astrakhan, conquistado por Iván el Terrible. Pero en forma fresca, luego no echaron raíces. Sandía cocida Sandía cocida Primero, la temporada de "frutas" duró solo cuatro meses. En segundo lugar, todavía era necesario tener tiempo para entregar la baya a la capital. En tercer lugar, lo que lograron entregar tenía que salvarse de alguna manera: realmente no había muchos refrigeradores ... Pero había una razón más, quizás la principal: la quinta, desde el punto de vista de la legalidad. la iglesia principal, la sandía parecía ... la cabeza cortada de Juan el Bautista. Por tanto, estaba prohibido cortarlo y comerlo crudo. Y, por lo tanto, se ha convertido en un lugar común para salar y encurtir sandías. Una de mis recetas favoritas fue la sandía marinada en miel, ajo y sal. Además, el plato era tan querido que a menudo aparecía en las mesas reales. Por ejemplo, Alexei Mikhailovich, el segundo zar de la dinastía Romanov, tenía una debilidad particular por este exotismo. Soberano, zar y gran duque de toda Rusia Alexey Mi Khaylovich Quiet (1629-1676) Soberano, Zar y Gran Duque de toda Rusia Alexei Mikhailovich Quiet (1629-1676) Siguiendo sus instrucciones, se colocaron campos especiales de sandías reales en Astrakhan. Trató de cultivar sandías en Moscú, pero por razones obvias, el asunto no funcionó ... Campo de sandía campo de sandía Si te ha gustado, dale me gusta y suscríbete)) Recursos utilizados: rbth.com // wikipedia.org // Yandex.Pictures
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